4. La consommation d'alcool

Selon l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé), près de 48% de la population mondiale adulte n'a jamais consommé d'alcool dans sa vie.

Les pays occidentaux et la Russie sont les plus gros consommateurs d'alcool dans le monde (en moyenne plus de 12 litres par habitant et par an). En général, ce sont les pays les plus développés qui en consomment le plus.

Plus de 50% de l'alcool consommé dans le monde sont des boissons spiritueuses, suivis de 34,8% pour la bière et de 8,0% pour le vin.

On remarque cependant que l'Amérique consomme majoritairement de la bière (56,3%) et que l'Asie du Sud-Est boit massivement des boissons spiritueuses (77,3%). L'Europe et plus particulièrement la France, boit quant à elle beaucoup plus de vin que le reste du monde.

Selon l'OFDT (Observatoire Français des Drogues et des Toxicomanies), la consommation d'alcool en France est en constante diminution : elle a été réduite de moitié depuis 1960 jusqu'à nos jours passant de 26 à environ 12 litres d'alcool pur par an et par habitant.